油炸好的鱼要怎么放才不会潮湿（炸好的鱼怎样保存才会一直酥脆）

油炸好的鱼干要放在阴凉处，待冷却后及时用保鲜袋装好，放入冰箱中。食用时剩下的部要及时收藏好，这样的话一般就很难受潮。