和府捞面野生菌菇面做法（天津菌菇打卤面正宗做法）

准备材料

鲜蘑菇50克， 面条200克 ，植物油50克，猪油20克 ，盐5克 ，味精3克。　　

做法　　

1、鲜菇切长条，备用。　　

2、炒锅置火上，开中火下植物油和猪油；只放盐素炒蘑菇条3分钟，起锅前味精调味即可。　　

3、平底汤锅置火上，开水煮面；面熟时分盛入两个碗内，盛满汤；浇上炒好的蘑菇即可上桌。