柠檬榨汁要不要去皮呢（柠檬榨汁要不要去皮去核）

去皮。

一般情况下人们在榨柠檬汁的时候都会把柠檬皮去掉，因为柠檬皮具有一些苦味，用来榨汁容易影响柠檬汁的口感，其次，柠檬皮比较坚硬，若是榨汁前没有将其切成小块，那么是很容易损坏榨汁机的，所以一般建议柠檬榨汁时需要去皮。