森酱桂圆果酱怎么做（龙眼果酱的正确做法）

主料

新鲜桂圆500克

砂糖100克

柠檬1个

辅料

食盐2克

玉米淀粉3勺

步骤

1.桂圆剥好，加入盐和糖。

2.一个新鲜柠檬，榨出汁，过滤杂质。

3.倒入桂圆中一半的柠檬汁。

4.搅拌，小火加热，慢慢熬煮10分钟。

5.玉米淀粉加水混成汁。

6.加入沸腾的桂圆中，熬制浓稠，汤汁透明，关火后加入另一半柠檬汁。

7.趁热放入容器中，室温晾凉。