五香酥炸肉详细做法（炸五花大酥肉的正宗做法）

步骤一

先将猪腿精肉切成条，具体大小要看自己的喜好了。然后将肉洗干净倒入酱油、料酒、黑胡椒、葱、老抽进行腌制半个小时以上。

步骤二

将腌制好的肉裹上面粉

步骤三

将裹好面粉的肉再裹一层鸡蛋液

步骤四

将裹好鸡蛋液的肉再裹一层面包糠

步骤五

将油倒入锅中后预热开后放入裹好的肉条，注意火不要太大哦不然肉条容易老容易糊，要注意随时观看肉的情况。