晒干的海虾怎么烹饪（晒干海虾怎么做好吃视频）

用料

海虾干 3只

白菜 200克

猪肉 50克

姜 3片

花生油 2勺

盐 适量

酱油 适量

料酒 适量

做法步骤

1、把虾仁剥出来，切成小粒，提前用温水浸泡20分钟，泡虾仁的水不要扔；

2、猪肉切片，用加盐、料酒、酱油腌一会儿；

3、白菜洗干净，喜欢大片的就中间切成长段，喜欢小的就切小段；

4、坐锅热油，爆香虾仁、姜片，放入白菜翻炒至软，旺火爆炒，加入泡虾仁的水和猪肉片，稍微焖3分钟，出锅前下盐调味。