1、准备五花肉200g,粘米粉、糯米粉、荷叶、姜末、盐、五香粉、白芝麻、生抽、料酒和鸡汤。
2、将200g粘米粉和100g糯米粉在锅中用温火清炒,并搅拌均匀,加入一勺盐、一勺五香粉。
3、炒至颜色微黄,五花肉切块,加入一勺盐、五香粉,两勺姜末、生抽、料酒,搅拌均匀,腌制6小时。
4、倒入处理好的米粉,加入两勺芝麻、一勺油、50ml鸡汤,搅拌至粘稠。
5、将拌好的食材用荷叶包裹好,放入锅中小火蒸8个小时,十字形切开即可食用。
1、准备五花肉200g,粘米粉、糯米粉、荷叶、姜末、盐、五香粉、白芝麻、生抽、料酒和鸡汤。
2、将200g粘米粉和100g糯米粉在锅中用温火清炒,并搅拌均匀,加入一勺盐、一勺五香粉。
3、炒至颜色微黄,五花肉切块,加入一勺盐、五香粉,两勺姜末、生抽、料酒,搅拌均匀,腌制6小时。
4、倒入处理好的米粉,加入两勺芝麻、一勺油、50ml鸡汤,搅拌至粘稠。
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