鸡胗炒笋干家常做法(鸡胗炒酸笋家常做法)

鸡胗炒笋干家常做法(鸡胗炒酸笋家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 05:20:34

鸡胗炒笋干家常做法

使用食材:鸡胗200克笋干150克红椒片30克葱段、泡姜片各5克精盐、味精各1/2小匙料酒、水淀粉各1大匙鲜汤2大匙植物油适量。

烹饪步骤

1.鸡胗洗净,剞上十字花刀,切小块;笋干泡发,分别入锅焯烫,捞出沥干。

2.锅中加油烧热,先下入葱段、泡姜片炒香,再烹入料酒,放入笋干、鸡胗块、红椒片煸炒。

3.加入鲜汤、精盐、味精炒至入味,用水淀粉勾薄芡,出锅装盘即可。

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