生猪蹄怎么去骨（猪蹄怎么完整的脱骨）

猪脚要生剥骨的话先在猪手的关节一分二猪手是弯的，凹的地方向下，在凸面中间一刀拉下 ，再顺着骨头剥离，不过不建议猪脚生剥骨，很难而且不安全，煮熟后比较好下骨。