青团和面的正确方法（青团怎么和面不沾手）

1、将少许 的艾草洗净张开 水锅焯烫一分钟捞出，放入料-理 机.加一点点 水搅打成浆过滤成汁。

2、澄面加15克开水混淆 揉成面团，糯米粉加75克艾草汁混淆 后再参与 澄面团重复 揉捻成面团。

3、分红 五份包入馅料搓圆，纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可 。