葱爆大头虾的正宗做法(红烧大头虾最正宗的做法)

葱爆大头虾的正宗做法(红烧大头虾最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 00:57:16

葱爆大头虾的正宗做法

用料:

大头虾 16只,姜 1小块,料酒 20ml

白糖 3克,太太乐调味酱油 2勺

香葱 1根,植物油 适量

做法步骤

1、准备好食材。

2、把葱姜洗净,姜切丝,香葱切碎粒;把大虾剪去虾须,清洗干净滤干水分,锅烧热倒入玉米油7分热,依次把大虾放入,煎至二面煎透控干油装入盘中待用。

3、把锅清洗干净后,继续烧7分热倒入1勺油,把姜丝翻炒出香味,把大虾倒入一起翻炒,加入料酒焖一会,倒入生抽和白糖拌匀,中小火煮3分钟左右,让其入味即可装盘撒上葱花。

4、装盘端上桌就可以吃了。

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