家常酱猪肘最正宗的做法（酱香猪肘的做法最正宗的）

食材清单

肘子 1个 、 油 3汤匙 、 甜面酱 5汤匙 、 料酒 5汤匙 、 八角 5个 、 酱油 5汤匙 、 香叶 5片 、 姜 3片 、 桂皮 2块 、 大葱 2段 、 精盐 1茶匙 、 绵白糖 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/11

准备炖料，

步骤2/11

锅中加水，肘子冷水下锅，

步骤3/11

大火烧开后，撇去血沫，

步骤4/11

将肘子连汤移入炖锅中，加入炖料，大火烧开，

步骤5/11

锅中倒油，中火加热，下甜面酱炒出香味，关火，

步骤6/11

将炒好的甜面酱倒入炖锅，

步骤7/11

加入白糖，

步骤8/11

加入料酒，

步骤9/11

加入酱油，转中火炖1小时，

步骤10/11

加入盐，再炖1小时即可。

最后一步

酱香浓郁，绝对美味！