螺蛳粉的腊肠煮法（加在螺蛳粉里的腊肠怎么煮）

材料：- 螺蛳粉一份

- 腊肠两根

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 葱花适量

- 酱油适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 香菜适量

步骤：

1. 将腊肠切成小段备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末和姜片爆香。

3. 加入腊肠煸炒至金黄色。

4. 加入适量水，酱油、生抽、盐和鸡精调味，大火煮开。

5. 加入螺蛳粉，煮5-10分钟，直到粉条煮软并吸收了汤汁。

6. 加入葱花和香菜，搅拌均匀即可。

注意：腊肠已经比较咸，所以加盐时要慎重。如果汤汁太少，可以根据个人口味加水。