虾仁豆花羹是怎么做的（虾仁豆花羹正宗做法）

主料:

豆腐1盒

辅料:

胡萝卜60克

鲜虾6只

小白菜1颗

姜2片

水淀粉适量

盐适量

步骤 ：

1· 准备食材。

2· 胡萝卜用配带的削皮刀削去外皮，切成小丁。小白菜清洗干净切细备用。

3· 内酯豆腐同样切成小丁备用。

4· 鲜虾去掉虾头，虾壳，虾线，取虾仁部分切成小丁，加入姜片腌制5分钟。

5· 锅里倒入少许油，放入胡萝卜稍微翻炒。

6· 加入虾仁翻炒至变色，加入适量清水。

7· 水开倒入内酯豆腐煮1分钟。

8· 放入小白菜煮熟。

9· 加入少许宝宝食用盐调味。

10· 加入水淀粉，调到自己需要的浓稠度就可以了