怎样用塑料桶腌酸菜（用胶桶怎么腌酸菜）

把桶洗干净，把长白菜也洗干净，然后把白菜切成丝，撒入盐拌均匀，10斤菜一斤盐，把拌了盐的白菜静置半个小时，然后装入塑料桶中压实，上边最好压一块石头，这样等几天菜变成黄色就腌好了。