萝卜丝烧咸鱼做法（咸鱼炒干萝卜丝的家常做法）

萝卜去皮切丝，咸鱼去骨洗净切片备用。

锅中放少许油，加入葱姜爆香，放入咸鱼煎至金黄，捞出备用。

锅中再放少许油，放入萝卜丝翻炒至变软，加入适量生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。

最后放入煎好的咸鱼，翻炒一会即可出锅。这道萝卜丝烧咸鱼口感鲜美，咸鱼的咸香和萝卜的清甜相互融合，是一道美味下饭佳肴。