虾头里面白色的硬的是什么（虾头里面有白色的圆的是什么）

1.虾头里面白色的东西是公虾的生殖腺——输精管。

2.一般情况未成熟虾头的输精管无色透明，当虾成熟后，公虾的虾头就会为乳白色。

3.另外如果到了虾的繁殖季节的时候，公虾里含有输精管就不足为奇了。

4.虾的生殖腺主要成分为蛋白质，完全可以食用。