这么储存：
1.窖藏： 一般在梨果产地多用窖藏。 贮藏时须先开挖半地下或全地下式的长方形坑，上顶加檩、铺草，盖成屋顶状，顶厚50cm左右，窖的四壁每隔1.5m左右留有25cm*25cm的1个气窗，以便通气调温。 入贮初期，窑门、气窗昼夜全开，气温降低后用草堵死气窗，并严闭窖门。 窖内存放的梨果可以装筐，也可以堆放散藏。
2.沟藏： 采用沟藏时多在梨园内选择地势较高而干燥的地方，开挖宽1m、深0.7m~1m的沟，长度依果量而定。 将沟底整平，铺上4cm~5cm厚的洁净的细沙，11月上中旬梨果入沟，堆放。 白天沟上盖草苫，晚上揭开草苫让冷空气进入，直到沟内气温降到0℃~1℃时，夜间才不再揭盖。 当气温明显降低时，加厚盖苫，防止温度继续降低。 同时沟顶的覆盖物搭成屋脊形，防止雨雪渗入。 但是将梨果装在保鲜袋内，扎好口，整齐地放入沟中贮藏，或在挖好的沟中直接附衬塑料大帐，帐的长、宽与沟相同，在大帐上方每边粘合1个帐盖，在盖上依据贮量多少镶几个硅橡胶窗，贮藏效果会十分理想。
3.堆藏法： 在梨园内选择背风、高燥的地方，先铺10cm~20cm的洁净细沙，东西宽2m，北向摆放梨果，四周用高粱秸把围挡，梨堆高50cm左右，白天盖席遮荫，夜间揭开使低温进入梨果中间。 11月下旬倒堆1次，拣出烂果，然后铺盖两层纸，上盖10cm厚的梨叶，其上再盖草苫，四周盖20cm厚的玉米秸秆，使堆内温度维持在0℃左右。
