糖醋鲢鱼片的家常做法（糖醋白鲢鱼怎么做好吃又简单）

主料 2种

白鲢鱼

700g

豌豆

适量

辅料 4种

番茄沙司适量葱适量姜适量蒜适量

调料 4种

油适量盐适量白糖适量淀粉适量

烹饪步骤 10步

步骤1

鱼洗干净，擦干水份，不然好溅油

步骤2

切成段

步骤3

准备的葱姜蒜

步骤4

番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半

步骤5

准备点水淀粉

步骤6

起锅炸鱼，炸至金黄出锅

步骤7

锅中放少许油放入葱姜蒜

步骤8

加入番茄沙司，再加点水，水的多少根据鱼的量，要能浇过来

步骤9

把豌豆放入

步骤10

开锅后加入盐调一下味，然后把水淀粉淋入，看到汁有了点浓度就行了，把汁浇到炸好的鱼身上，就好了