做法 糖醋白鲢鱼怎么做好吃 糖醋白鲢鱼的家常做法(醋焖小白鲢鱼的家常做法)

做法 糖醋白鲢鱼怎么做好吃 糖醋白鲢鱼的家常做法(醋焖小白鲢鱼的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 15:35:24

做法 糖醋白鲢鱼怎么做好吃 糖醋白鲢鱼的家常做法

主料:

白鲢鱼半条

辅料:

花椒 适量 白芝麻 适量 香醋 适量 白糖适量 料酒 适量 生抽适量 姜蒜 适量 红辣椒 适量 油盐 适量

糖醋鱼块的做法:

步骤1 白鲢鱼块放入碗中, 加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒,拌均匀后腌制二十分钟

步骤2 烧热锅,加入适量的盐,用姜搽下锅底

步骤3 将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底;

步骤4 小火慢煎,直至两面金黄后捞出

步骤5 碗中放入适量的糖和白醋,再加入少许料酒

步骤6 煎鱼的锅中留少许底油, 下入葱姜片进去翻炒;

步骤7 翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒

步骤8 倒入准备好的糖醋汁

步骤9 加盖焖煮两、三分钟后再大火收汁

步骤10 盛入盘中, 表面撒上些白芝麻

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