炒绿豆芽有什么办法炒得好（绿豆芽怎么炒才不出很多水）

炒绿豆芽有什么办法吵得好？

绿豆芽是一个快手菜，但好多人都是炒不好的，炒绿豆芽的时候最容易出汤水，溢出汤水，这绿豆芽就不好吃了为了防止这种情况，首先把豆芽事先清洗好，一定要控掉水分，豆芽里面不带水，水进过，这才是关键的一步炒豆芽的时候一定要全程开大火，油开后放入葱姜蒜，然后放进绿豆芽，大火翻炒，再放入一些调料，13香少许酱油或者蚝油翻炒几下，快出锅的时候点一点白醋，马上出锅，这样豆芽没有水，还比较爽脆，千万不要炒的时间太长，炒的时间太长，豆芽里面的水分就会吸出来，这样不好吃