蔡菜的正宗做法（蔡氏家常菜100种做法）

主要用料：

包菜 一个

大蒜 三瓣

葱 一根

干辣椒 二个

食盐五克

做法与步骤：

步骤 一.包菜洗净后撕成小块 然后调料汁 料汁：两勺生抽 一勺陈醋 一勺蚝油 一小勺盐一小勺糖

步骤 二.起锅烧油先把葱、蒜、干辣椒炒香

步骤 三.下包菜炒软 倒入调料汁 翻炒均匀出锅