蒙古人的主食(蒙古人擅长吃什么饭)

蒙古人的主食(蒙古人擅长吃什么饭)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 00:34:51

蒙古人的主食

蒙古族的主食是奶食、肉食和奶食,蒙语叫“查干伊德”,直译为“白色的食品”,含有纯洁、吉祥的意思。

蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。

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