水果汤是一道清淡可口的家常饮品,用水果和糖熬制而成。下面是一个简单的家常做法,你可以根据自己口味和喜好进行调整:
所需材料:
- 苹果(1个)
- 橙子(1个)
- 梨子(1个)
- 冰糖(适量)
- 红枣(3-5个,可选)
做法:
1. 苹果、橙子、梨子去皮、去核、切块备用;
2. 将水果块和红枣放入炖盅或锅中,并加入适量的清水,水果稍微淹没即可;
3. 加入适量的冰糖,糖的多少可根据个人口味进行加减;
4. 将炖盅或锅盖好,用中小火慢慢熬煮45分钟至1个小时;
5. 最后根据自己口味决定是否加入一些柠檬汁来提味。水果汤可以热喝或凉喝,也可以用冰块冷藏后喝。
注意:熬制过程中应该时刻注意火力,以免煮干水分或者炖过头导致水果溶解。如果没有炖盅也可以用炖锅炖制,只需将水果和材料放入砂锅中用文火炖即可。