绿豆糯米粉糍粑怎么做（绿豆馅糍粑可以直接用糯米粉做吗）

材料：

绿豆粉100克、糯米粉50克、红糖适量、热水适量、油适量。

做法：

1.将绿豆粉和糯米粉混合均匀后，加入适量的热水，用筷子或勺子搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2.将面团分成大小均匀的小块，搓成圆球状备用。

3.取一个小锅，加水烧开，将圆球状的面团放入锅中焯烫一下，捞出晾凉备用。

4.取一个大碗，将红糖加入适量的热水中，搅拌均匀，将晾凉的糯米球和红糖水混合均匀。

5.在平底锅中加入适量的油，将步骤4中的糯米球放入锅中，用中小火煎煮，煎至两面金黄后即可出锅食用。

小贴士：

1.绿豆粉和糯米粉的比例可以根据个人口味调整。

2.煎的时候要用中小火，不要用大火煎，否则容易糊底。

3.如果想要口感更加鲜美，可以加入一些糖桂花或其他喜欢的配料。