清汤锅底放什么调料（清汤锅底可以放哪些香料）

清汤锅底可以做白汤，鸡汤，排骨汤，鱼汤都可以。炖汤的时候简简单单的加葱姜就好，顶多加些八角，香叶，不要加老抽之类的，可以加一些香菇提味。炖两三个小时后，等肉炖烂了，就可以加一些蔬菜，比如玉米，胡萝卜。如果养生的话可以加一些大枣，枸杞，虫草花等。最后根据个人口味调入适量食盐即可。