古氏鱼怎么做(古氏鱼怎么烹饪)

古氏鱼怎么做(古氏鱼怎么烹饪)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 21:02:51

古氏鱼怎么做

鲤鱼 1条 、 乌醋 40毫升 、 白醋 30毫升 、 酱油 15毫升 、 水淀粉 20毫升 、 砂糖 10克 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 西红柿 一个 、 鸡蛋 一个 、 番茄汁 少许 、 蒜苗 少许 、 香菜 少许

鲤鱼改刀,用淀粉和面粉鸡蛋和成粘糊,均匀裹在鱼的表面。锅中加宽油,油温七成热炸鱼,金黄捞出

锅中加油,爆香葱姜蒜,下入西红柿丁,爆炒,加水熬番茄汁,加糖,打一个鸡蛋入锅搅拌均匀,然后加开水烧开放鱼

鱼是熟的,大火烧开转小火五分钟,加入香醋,鸡精,口味因人而异。出锅撒上香菜,蒜苗点缀即可上桌,

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