鲱鱼罐头是不是真有那么臭（鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃）

非常的臭。

鲱鱼罐头的味道是一股难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。