温度:-1—0℃,湿度:90%—95%,保鲜时间:绿甘蓝2~3个月左右,白甘蓝4~5个月.
甘蓝适宜冷藏,尤其是春甘蓝若贮藏必须冷藏。将收获后经过散热预冷并经修整的甘蓝,装筐或装箱,在库里堆码,堆码时注意留有空隙,以利通风排热。贮期控制库温在,相对湿度即可。在冷库内甘蓝也可以利用菜架摆放几层,上面覆盖塑料薄膜保湿,避免干耗。在装筐(箱)贮时,可以在充分预冷的基础上用约0.02毫米厚的薄膜包菜,或单棵菜装薄膜袋,这样可以减少干耗。
温度:-1—0℃,湿度:90%—95%,保鲜时间:绿甘蓝2~3个月左右,白甘蓝4~5个月.
甘蓝适宜冷藏,尤其是春甘蓝若贮藏必须冷藏。将收获后经过散热预冷并经修整的甘蓝,装筐或装箱,在库里堆码,堆码时注意留有空隙,以利通风排热。贮期控制库温在,相对湿度即可。在冷库内甘蓝也可以利用菜架摆放几层,上面覆盖塑料薄膜保湿,避免干耗。在装筐(箱)贮时,可以在充分预冷的基础上用约0.02毫米厚的薄膜包菜,或单棵菜装薄膜袋,这样可以减少干耗。
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