一,材料不同。
普通豆腐是以大豆为原料,而千叶豆腐是以大豆和淀粉为原料。在材料上,豆腐比千叶豆腐更加纯粹。
二,生产方式不同。
千页豆腐的工序复杂而多,营养均衡,耐冻,可以长距离运输,是一种标准化的工业生产化的产品;
而普通豆腐工艺简单,适合鲜食,可以家庭制作。
一,材料不同。
普通豆腐是以大豆为原料,而千叶豆腐是以大豆和淀粉为原料。在材料上,豆腐比千叶豆腐更加纯粹。
二,生产方式不同。
千页豆腐的工序复杂而多,营养均衡,耐冻,可以长距离运输,是一种标准化的工业生产化的产品;
而普通豆腐工艺简单,适合鲜食,可以家庭制作。
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