豆角是碳水化合物还是蔬菜（豆角算含碳水比较多的蔬菜吗）

豆角既是碳水化合物，也是蔬菜。豆角属于植物中的一种，可以利用阳光进行光合作用，将自然界中的水、空气和二氧化碳合成碳水化合物，因此豆角中含有一定量的碳水化合物，每100g豆角中碳水化合物的含量大约为6.7g 。