凉拌白萝卜丝的做法甜酸脆(四川正宗凉拌白萝卜丝的做法)

凉拌白萝卜丝的做法甜酸脆(四川正宗凉拌白萝卜丝的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-25 01:12:19

凉拌白萝卜丝的做法甜酸脆

原料:白萝卜、红剁椒、盐、白糖、白醋。

做法步骤:

第1步、酸甜爽脆,辣味不重,很解腻。

第2步、准备白萝卜一个,清洗干净后去皮。

第3步、从中间横着切开,用刮皮刀刮成薄片。

第4步、碗中放入2勺红剁椒酱,3勺白糖,2勺白醋搅拌均匀。

第5步、白萝卜片中加一点底盐,倒入调配好的辣椒汁,抓拌一下,腌制1个小时。

第6步、腌制好以后白萝卜片变软,汤汁变多。

第7步、酸甜可口,清爽解腻。

小贴士:

1、白萝卜选择通体都是白色的萝卜,这种萝卜水份多,适合凉拌,成品比较脆。2、腌制好以后冰箱冷藏可放2天左右。

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