菜角不放韭菜用什么菜（菜角除了韭菜还能用什么菜）

菜角一般指的是韭菜盒子，菜角出鍋后特别香，如果不想吃韭菜角的就不用韭菜和鸡旦粉丝做盒子，可以用包菜，买来的包菜用清水洗干淨后把它用刀切碎，但不能切太碎，切好后配上一些鸡旦和碎山竽粉丝加上配料如一香油，少许食盐，糊椒粉等拌均匀后包成菜角放在平鍋里煎到半熟的时候，再开鍋盖喷一些温开水大约蒸十分钟左右即可食用。