五花肉炖蛋怎么做（大片五花肉炖蛋的正宗做法大全）

炖五花肉鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋提前煮熟 像这样竖着划几刀 好入味

步骤 2

倒入底油 姜片 炒五花肉至有些焦黄

步骤 3

我这五花肉不肥 没炒出来什么油 重新倒底油小火炒切碎的郫县豆瓣酱 六月鲜豆瓣酱和甜面酱 生抽

步骤 4

倒入五花肉炒匀

步骤 5

加水 放入鸡蛋 勤快点就提前烧热水 不勤快就跟我一样放冷水煮 大火烧开转小火 记性不好的 大火烧开忘记转小火的就直接小火慢慢烧开慢慢炖。

步骤 6

炖一个半小时 留些汤汁拌饭非常好吃 。