步骤1
五花肉炖蛋的做法大全
鸡蛋事先煮好，去壳待用。五花肉切块，冷水下锅，加入两片姜，煮到水沸腾，捞出用温水冲洗掉浮沫
步骤2
锅里少倒一点点油，把五花肉放入煽炒，把肥肉里的油脂耗一会，然后加入葱姜蒜翻炒
步骤3
锅底会耗出一些油来，这时候倒入料酒
步骤4
倒入生抽
步骤5
把肉移到铸铁锅中，加满开水，小火炖
步骤6
水开后加入盐
步骤7
加入炖肉包调料，调料要用滤纸包起来扎紧
步骤8
炖半小时后，放入事先煮好的去壳熟鸡蛋，继续炖40分钟左右，至汤汁粘稠
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