面粉500克。加入酵母5克。因为是甜馒头,可以多放一些白糖大概30克,十克黄油 放黄油会使馒头蒸出来更香,再用250克牛奶合面。
面团和好以后醒发一小时。发好的面放案板上将面揉匀 分成大小均匀的面剂,揉成馒头形状。放在蒸屉上再次醒发20分钟。冷水入锅蒸20分钟香甜的馒头即可出锅。
面粉500克。加入酵母5克。因为是甜馒头,可以多放一些白糖大概30克,十克黄油 放黄油会使馒头蒸出来更香,再用250克牛奶合面。
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