这个麻辣豆的做法（麻辣豆最正宗的做法）

1.

黄豆提前泡好备用,小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量

2.

锅中倒入食用油烧热

3.

蒜,生姜洗干净切好备用

4.

黄豆控干水分

5.

锅中油热加入生姜,蒜花椒炒香

6.

加入黄豆翻炒几下

7.

加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒

8.

再加入辣椒油,就是油泼辣子的红油

9.

翻炒均匀倒入压力锅中

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加入漠过豆子的水，用的压力锅水不需要太多

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启动压力锅豆类功能40分钟，积分兑换这个压力锅真心超级好用哦

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时间到，打开锅盖豆子已经很熟了

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倒入锅中，根据自家口味加入盐开火收汁

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想要汤汁多一点也可以，出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可

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出锅撒葱花即可食用，如果喜欢吃拌米饭和面条，汤汁可以多一点