鱿鱼怎么炒好吃又嫩不辣(鱿鱼怎么炒好吃又嫩牢记这5个要点)

鱿鱼怎么炒好吃又嫩不辣(鱿鱼怎么炒好吃又嫩牢记这5个要点)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 05:43:09

鱿鱼怎么炒好吃又嫩不辣

用料:鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱

做法:

1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹,然后沿着花纹切开,切葱段,姜片,水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片,直至水滚,滤干,待用;

2、红椒斜刀切好,备用,切一些葱段,蒜,准备好豆瓣酱,油锅内先爆香葱姜蒜,然后放一勺豆瓣酱;

3、油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼,快速翻炒,快速放入红椒和葱,加少许糖和料酒,翻炒,起锅。

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