鸡汤里可以放菜干吗

鸡汤里可以放菜干吗

首页维修大全综合更新时间:2024-03-09 00:55:30

鸡汤里可以放菜干吗

鸡汤里可以放菜干,做法如下:

一、材料

鸡肉750克,白菜干50克,蜜枣5粒,花生仁100克,莲子50克,陈皮1块。

二、做法

1.鸡1只宰杀干净,去其头、爪、内脏,斩成大块,用开水烫煮后漂净。

2.白菜干用温水浸泡后洗净,每棵撕成数条。

3.其余用料淘洗干净,莲子去心,陈皮刮去内瓤。

4.将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内,将馒置于炉上。

5.先把煲内水烧开,再将以上用料倒进煲内煲之。

6.先用大火煲半小时,再用中火煲l小时,后用小火凭

7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。

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