猪蹄怎么弄下来（猪蹄怎么分解小块）

猪蹄放在火上多烧一会儿，直至外皮变成黄黑色的一层，然后放到温水里泡上，五分钟以后再用刀子刮掉外面那层黄黑的东西，即可去毛，而且还能去掉猪脚的毛味。

在猪蹄有毛的地方滴下烧化的松香，冷却后撕下松香，毛也被粘下。

猪蹄先在开水中煮一下，再用钳子拔，最方便。