猪蹄的硬蹄怎么取下来（猪蹄怎么完整的脱骨）

.首先用开水将猪蹄烫一会儿，然后将猪蹄放在砧板上，稍微抬起猪蹄的根部，使蹄甲部分以30度角紧靠砧板。用轻锤敲打，就会掉下来。

2.将猪蹄放入锅中，煮约20分钟，然后用锤子将猪蹄敲碎以将其取出。

3.给猪的蹄烫毛后，用钳住蹄壳部分用力往外拔。