腌腊八蒜用带排气的罐子还是用密封罐好（腌腊八蒜的瓶子盖能用金属盖子吗）

说到选容器有人会用带有瓷盖的陶瓷容器，这种容器不建议大家用，密封性不好，塑料容器更不建议大家使用，腌制出的大蒜会有异味影响口感，建议大家选择带有瓶盖的玻璃容器，因为玻璃材质容器没有任何异味而且密封型比较好。根据自己腌制大蒜的量准备容器数量就好。