主料:红瓜200克
辅料:松花蛋(鸭蛋)150克
调料:盐2克 味精1克 料酒10克 葱汁5克 姜汁3克
做法：
1. 红瓜洗净去籽、瓤后切条，备用
2. 皮蛋去壳后切成块备用
3. 往锅中倒入高汤、或者水,烧开后加入红瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可食用.
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