草混子怎么做好吃（草籽怎么炒好吃又简单）

食材:

草混子（皖鱼）500g

生姜一块

蒜子三瓣

香油2.5茶匙

醋适量

白糖适量

制作步骤:

1.准备好材料，混子（皖鱼）500G，还有生姜和蒜子，生姜一小块，蒜子三个将它们洗干净备用。

2.随后再将盐把鱼腌10——15分钟左右，后再拿出来。

3.再将生姜和蒜子还有鱼都切好，生姜蒜子切成末，将它们放在一起用手拌一下，备用。

4.再将锅里面加入2.5茶匙的香油，翻炒一下，直到鱼变白了。

5.鱼变白了以后再倒入酱油。

6.随后再加入一小勺的醋，还有一勺白糖，均匀的拌一下。

7.最后在倒入水，稍微的拌一下。

8.盖上锅盖，中火焖3—5分钟。揭开锅盖后在稍微的拌一下就可以了。