芋丝南瓜酥的做法如下:
材料:
- 鲜芋头500克
- 南瓜200克
- 中筋面粉适量
- 牛奶50毫升
- 糖适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将鲜芋头和南瓜清洗干净,削皮切块。
2. 将芋头和南瓜蒸熟至软烂。
3. 将蒸熟的芋头和南瓜放入容器中,用刮刀或勺子压成泥状。
4. 加入适量糖和盐,搅拌均匀。
5. 慢慢加入面粉,边加边揉,直到面团不粘手且能完全包裹住芋头和南瓜泥。
6. 将揉好的面团分割成小份,用手搓成长条状或球状。
7. 预热烤箱至180°C,烤盘上铺上油纸。
8. 将面团放在烤盘上,刷上一层牛奶。
9. 放入烤箱中,烤约15-20分钟,或直到表面呈金黄色。
10. 取出烤盘,待凉后即可享用。