调理羊腿肉是什么意思（调理羊腿肉和纯羊腿肉的区别）

调理羊腿肉就是把新鲜宰杀的羊肉，经过清洗以后用绞肉机搅碎或者手工剁碎制作成肉馅，加以各种辅料调制好以后，进行快速冷冻，这样做出来的口感和新鲜的没有什么区别，也是非常美味的。

调理羊腿肉需要在一定的条件下即冷冻冷藏，保证其品质，二次食用的时候稍微加工一下，做出来的食品还是非常不错的。