准备食材，将菠菜洗净，切好，待用，嫩菠菜也可以不用切
热锅中倒油，将沥干水分的菠菜入锅，大火哦
加一点点水，不停翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿
大约3分钟左右，掀开锅盖，放一点点白糖，翻炒均匀
再放盐等调料，翻炒均匀，因为菠菜本身含有大量水分，所以水 不要加的太多
大火收汁，即可出锅，菠菜富含丰富的铁元素，多吃有益哦
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