种植甘蓝可以在春季10-12月进行播种、秋季6-7月进行播种、冬季8-9月进行播种，晴天下午或阴天为宜。选用优质种子用温水泡种后置于20-25℃条件下进行催芽，播种时每穴2-3粒种子。秧苗长有2片真叶时进行间苗，苗长到6-8厘米的时候进行移栽，移栽行间距40厘米，株间距35厘米，后期加强田间管理。
1、选种泡种
选用优质、高产、抗逆性强、抗病性强、商品性好、耐裂球、耐储运的品种，如丰圆、西圆8号、绿圆。用温水浸种种子3-4小时，然后进行催芽，将种子置于20-25℃条件下进行催芽，当20%左右的种子开始萌芽时即可播种，播种前将苗床浇湿，然后将种子均匀的撒在苗床上，用一层薄土掩盖种子，每穴播2-3粒种子。
2、间苗与移栽
当秧苗长有2片真叶时进行间苗，除去弱苗、病苗、杂苗和过密的苗。等到苗长到6-8厘米的时候进行移栽，栽种的时候按照行间距40厘米，株间距35厘米，每穴留1株苗，定植密度为早熟种亩植4000-5000株、行株距33-40厘米，晚熟种亩植1600-2000株，行株距50-60厘米。
3、肥水管理
幼苗成活后进行第一次施肥和中耕除草，减少不必要的养分消耗，增强土壤的通透性以及养分的储存，亩施尿素100斤。第二次施肥是在甘蓝开始慢慢的卷叶的时候，这时是它所需养分最多的时候，亩施1000斤农家肥、50斤钾肥、50斤复合肥以及30斤磷肥，同时浇足水分。如果遇到雨水非常多的季节，及时去田间疏通水沟，排出积水。
4、病虫害防治
蚜虫可选用25％噻虫嗪可湿性粉剂2000-3000倍液、10％氯噻啉可湿性粉剂2000倍液喷施防治，间隔7-10天喷施1次；霜霉病可选用72.2%霜霉威水剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治，间隔7-10天喷1次，连续喷雾2-3次。
