用料:
红豆沙500克面粉一碗水小半碗奶油小半盒干酵母粉8g蜂蜜一大勺
做法:
1-酵母加入30度左右温水融化,将面粉、酵母水、解冻后的奶油、蜂蜜混合,发酵半小时~
2-发酵后的面团揉匀排气,其中我还摔了五分钟增加韧性,最后面团揉成能拉出手膜,分成剂子擀饼
3-将豆沙包入其中,整成小圆饼,进行二次发酵
4-烤箱180度预热后,烤盘上面再放烘培纸和一个烤盘,防止烤制过程中变成小包子,180度烤18分钟(根据自家烤箱而定,基本上色即可)
5-出炉晾凉即可食用。
用料:
红豆沙500克面粉一碗水小半碗奶油小半盒干酵母粉8g蜂蜜一大勺
做法:
1-酵母加入30度左右温水融化,将面粉、酵母水、解冻后的奶油、蜂蜜混合,发酵半小时~
2-发酵后的面团揉匀排气,其中我还摔了五分钟增加韧性,最后面团揉成能拉出手膜,分成剂子擀饼
3-将豆沙包入其中,整成小圆饼,进行二次发酵
4-烤箱180度预热后,烤盘上面再放烘培纸和一个烤盘,防止烤制过程中变成小包子,180度烤18分钟(根据自家烤箱而定,基本上色即可)
5-出炉晾凉即可食用。
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