清水煮牛脑有那么难吃吗（煮牛脑的正确方法）

难吃因为清水煮牛脑的口感和味道都比较淡，而且煮熟后的牛脑质地很松软，柔软到吃起来没有嚼头，可能许多人无法接受这种食物的口感和质地，所以认为它难吃。
对于喜欢吃清水煮牛脑的人来说，口感和清淡的味道正是它的独特之处，而且牛脑富含蛋白质，对身体有益，适量食用可以增强人体免疫力，提高营养水平。